Gâteau de Verviers
Offert par Michèle E. à l'occasion de différentes randonnées...

Gâteau de Verviers

  • 375 g de farine
  • 7 g de sel
  • 2 œufs
  • 1,5 dl de lait
  • 150 g de beurre fondu
  • 40 g de levure du boulanger
  • 150 g de raisins de Corinthe ou +
  • 185 g de gros sucre perlé

 

Bien mélanger 1 et 2.

Ajouter 3, 4, 5 et 6 dans le bol du robot ou à la cuillère en bois

Ajouter 7,  bien mélanger

Ajouter le sucre perlé, mélanger à la cuillère en bois.

Laisser lever la pâte de la moitié de son volume

Préchauffer le four à 225°. Enfourner le gâteau, puis diminuer le four à 180° pendant environ 30 minutes.