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BEIGNETS AUX ORTIES Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail
La recette de Claude dégustée à St Martin de Crau !

Beignets d’ORTIES


Ingrédients :

  • 200gr de farine,

  • 2 petits œufs,

  • 1 pincée de sel,

  • 1ca s d’huile,

  • ½ sachet de levure ou 1 verre de bière

  • 33cl de mélange eau /lait.

      
Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte légère.

Laver les feuilles d’orties, les sécher, puis les tremper dans la pâte et faire frire (très rapide).

Eponger avec du sopalin.
 
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