Apéritif : vin de pruneaux |
Apéritif : vin de pruneaux
- 1 verre de cognac ou armagnac - 125 g de sucre - 1 gousse de vanille fendue en deux Piquez les pruneaux avec la pointe d'un couteau Les mettre dans un bocal avec le sucre, la vanille, le cognac Laissez macérer quelques jours en remuant de temps en temps Ajouter le vin et laisser macérer au moins 1O jours (ou plus mais enlever la gousse de vanille)
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